おいしい水

社長が、『GRAN　DA　ZUR（グラン ダ ジュール）』でケーキを買ってきてくれました
初のお店なので、どんなケーキがあるか楽しみ




お店は、こんな感じでとてもお洒落です
お店の前に、クリスマスツリーがあるのは、昨年の12月に頂いたケーキであるからです


左）モンブラン　400円（税込） ･･･和栗をフランス産マロンペーストで包みました。
右）カプリス　　420円（税込）･･･爽やかなラズベリームースとバニラムース、生クリームをスポンジでサンド。クッキー生地のサクサク感がアクセント。


左）クラシックショコラ　350円（税込）･･･しっとりと濃厚な焼チョコレートケーキ。シンプルなおいしさです。
右）バナナトルテ　　420円（税込）･･･タルトの上に、バナナ・キャラメル・チョコレートは乗ったケーキ。


左）クリムト　　380円（税込）･･･キャラメルムースとチョコのムースの中にコンポートした洋なし。グラサージュショコラでコーティングして艶を出しています。
右）ベジタブル　420円（税込） ･･･ブロッコリーとほうれん草のムースとほうれん草の生地で作りました。


左）ローズ　400円（税込） ･･･バラのムースの中に苺のソース、その下にはミルクチョコのムース。
右）マルジョレーヌ　380円（税込） ･･･ナッツぎっしりのザクザク食感。フランス産ヌガーペースト使用。


左）キャラメルマキアート　360円（税込） ･･･ビターなコーヒームースをローストしたアーモンドと。ヘーゼルナッツ入りの甘いキャラメルムースで包みました。
右）タルト　ショコラ　オランジェ　380円（税込） ･･･ショコラムースの下にショコラがナッシュ甘夏のジャムを仕込んだタルト。

お店と同じく、どのケーキもお洒落
私の大好きなチョコ系もいっぱいあり、どれにするかかなり迷いましたが、、タルト　ショコラ　オランジェにしました
ショコラムースのしたには生チョコがありましたが、意外にさっぱりした感じでした
それもわかるかわからない程度のお酒が入っているのと、ショコラムースと生チョコの間に隠れている甘夏ジャムのせいかもしれません
食べ終わった後は、満足満足でした

　




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